سيتم بمقتضى مشروع قانون الماليّة لسنة 2021 إحداث معلوم على مادّة السكر تنعكس بزيادة ب100 مليم عن كل كيلوغرام من سعر البيع الموجّه إلى العموم.
ويوظف المعلوم من قبل الديوان التونسي للتجارة على الكميّات، التّي يتمّ بيعها محلّيا والمعدة للاستهلاك المنزلي أو الصناعي أو الحرفي كما هو الشأن بالنسبة إلى الآداء على القيمة المضافة.