صرح عضو المجلس المركزي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري بيرم حمادة اليوم أنّه لا وجود لأزمة في انتاج الحليب رغم أنّ الفترة الحالية تمثّل ذروة نقص الانتاج الذي يبدأ في نوفمبر ويتواصل إلى أواخر شهر جانفي واكد إلى أنّ الانتاج اليومي الحالي من الحليب يعادل الاستهلاك، لكن بعض الممارسات الاحتكارية وتخزين بعض الناشطين في عدد من القطاعات لهذه المادة مثل المقاهي ومحلات صنع المرطبات، تقف وراء النقص المُسجّل في الأسواق.
واكد حمادة إنّه بالرغم من الظروف والمشاكل التي يعانيها المنتجون في علاقة بارتفاع كلفة الانتاج خاصة بسبب غلاء الأعلاف، فإنّ الانتاج اليومي يتراوح حاليا بين 1.4 مليون و 1.5 مليون لتر يوميا، بينما يتراوح الاستهلاك اليومي بين 1.5 و1.6 مليون لتر.
وشدّد على أنّ التزام المقاهي ومحلات صنع المرطبات والمواطنين باقتناء ما يكفيهم لاحتياجاتهم اليومية، يضمن تزويد السوق بنسق عادي.
